食品标簽字密又(yòu)小(xiǎo)被遮擋等問題不少 如何防止誤導消費者？

去超市(shì)買食品，有的生(shēng)産日期特别難找

食品标簽字密又(yòu)小(xiǎo)被遮擋等問題不少

　　對于安徽宿州73歲的張大爺來說，去超市(shì)購物(wù)必須帶的不是購物(wù)袋，而是老花鏡。

　　“很多(duō)食物(wù)标簽上(shàng)的字太小(xiǎo)了，有些商品就(jiù)巴掌大小(xiǎo)，配料表、廠商、批号等各種信息擠在一(yī)起能(néng)有好幾百字。配料表我不會看(kàn)，就(jiù)想看(kàn)看(kàn)什麽時間生(shēng)産的，保質期多(duō)久，結果後面寫著(zhe)‘見袋身’。”張大爺告訴《法治日報》記者，有好幾次，他都因爲看(kàn)不清标簽上(shàng)的字迹，向超市(shì)工(gōng)作人員或其他顧客求助，“而且不是大包裝的商品标識文字就(jiù)大，有些商品雖然體積大，但标識文字可能(néng)比小(xiǎo)包裝商品還要小(xiǎo)”。

　　“建議進一(yī)步規範食品标簽，統一(yī)标注方式，讓消費者特别是老年(nián)人能(néng)夠找得到(dào)、看(kàn)得清。”今年(nián)全國兩會期間，有全國人大代表提交了《關于規範食品标簽，統一(yī)标注方式的建議》。

生(shēng)産日期難以辨認

　　食品外包裝上(shàng)的标簽是它的“身份證”，它所記載的生(shēng)産廠家、生(shēng)産日期、保質期、配料成分等信息，是消費者選擇商品的一(yī)個重要依據。相(xiàng)關信息标注得清晰、準确，消費者購買、食用時才能(néng)心裏有底。

　　記者在近日調查時發現，除了字密又(yòu)小(xiǎo)，食品标簽的标注還存在諸多(duō)問題。

　　3月(yuè)13日，記者來到(dào)位于天津市(shì)河東區的一(yī)家大型連鎖超市(shì)，一(yī)款牛闆筋的包裝上(shàng)寫著(zhe)“生(shēng)産日期：見包裝上(shàng)标示”，但翻看(kàn)幾遍後都看(kàn)不到(dào)蹤迹。在超市(shì)工(gōng)作人員的幫助下(xià)，記者才看(kàn)到(dào)商品靠近左上(shàng)角的位置用很小(xiǎo)的字印著(zhe)一(yī)行數字，還得找準角度才看(kàn)得見。

　　在另一(yī)款香腸的包裝袋上(shàng)，标簽采用的底色爲黑(hēi)色，生(shēng)産日期的顔色也是黑(hēi)色，字迹和底色交疊在一(yī)起，很難辨認。有些商品的生(shēng)産日期會籠統寫著(zhe)袋身、瓶身，有些則明确标明在封口。

　　超市(shì)工(gōng)作人員告訴記者，确實有幾款商品标簽印得很淺，平時也有顧客反映看(kàn)不清日期的情況，但這隻是小(xiǎo)問題。

　　“食品标簽上(shàng)的生(shēng)産日期有的是油墨噴碼，時間一(yī)長或用酒精等就(jiù)可以塗掉或修改，我們也因此多(duō)次被打假人要求賠償。現在進貨都要求廠家發激光(guāng)打印的生(shēng)産日期，這兩年(nián)超市(shì)裏一(yī)款墨印的商品都沒有。”該工(gōng)作人員說。

　　記者發現，在很多(duō)超市(shì)，茶葉蛋、小(xiǎo)香腸等食品是被放(fàng)在網兜裏成兜出售的，其單個商品本來就(jiù)小(xiǎo)，包裝上(shàng)面需要印刷的字又(yòu)很多(duō)，都放(fàng)在一(yī)起更加無法看(kàn)到(dào)生(shēng)産日期是什麽時候了。

　　記者注意到(dào)，在超市(shì)打折促銷時，工(gōng)作人員往往會把多(duō)個商品放(fàng)在一(yī)起捆綁銷售，這就(jiù)導緻打折商品的标簽被促銷包裝或其他商品擋住，尤其是生(shēng)産日期更難看(kàn)清。

配料表信息存争議

　　除了日期，食品标簽上(shàng)的配料表同樣存在問題。

　　因爲比較注重孩子吃(chī)得健康，重慶市(shì)的林女士在超市(shì)買食品時都會反複看(kàn)配料表，越幹淨就(jiù)越放(fàng)心，但她發現很多(duō)标明“零添加”的食品實際并非如此。

　　“今年(nián)過年(nián)我買了一(yī)款原味山楂片，瓶身上(shàng)在明顯位置寫著(zhe)‘零添加’，下(xià)面還有很小(xiǎo)的一(yī)行字寫著(zhe)‘香精、甜味劑’，結果配料表中卻标明含有山梨酸鉀、苯甲酸鈉這兩種防腐劑。”林女士說。

　　還有“蒙住”食品标識信息的情況存在。

　　今年(nián)2月(yuè)，廣東佛山的萊女士網購了一(yī)款進口巧克力，結果食品标簽的過敏提示裏有3個字被黑(hēi)色記号筆塗抹掉，發到(dào)網上(shàng)詢問才知道是“含酒精”。

　　國家對于食品安全始終高(gāo)度重視，食品安全法對标簽應當标明的事(shì)項進行了明确，《食品标識管理規定》也規定，食品标識應當清晰醒目，标識的背景和底色應當采用對比色，使消費者易于辨認、識讀。

　　爲何現實中還存在不少食品标簽不規範的情況?

　　在北(běi)京觀韬中茂(青島)律師事(shì)務所主任李傑看(kàn)來，造成這種現象的原因有很多(duō)，比如個别企業對于法律規定的交替不是很了解，也存在内部溝通(tōng)不當，相(xiàng)關部門之間對接存在信息差，導緻标簽存在瑕疵。同時，也不排除有的企業爲了賺取不當利益，故意将标簽制作成問題标簽。

　　“由于很多(duō)标簽存在瑕疵的部分，實際上(shàng)不一(yī)定會對商品産生(shēng)真正的影響，因此消費者和監管部門對于标簽、說明書的包容性較大。”李傑說。

　　北(běi)京瀛和(廣州)律師事(shì)務所律師黃瓊賓認爲，标簽如果是對關鍵信息的缺少，例如生(shēng)産日期、産品中的原料品類等信息，可能(néng)會侵犯消費者的知情權，若此時未标注的原料會使消費者産生(shēng)過敏等不良反應，還可能(néng)會侵犯消費者的身體健康權。一(yī)旦發生(shēng)這樣的情況，消費者可以保存證據與商家溝通(tōng)協商賠償的相(xiàng)關事(shì)項，或者提起訴訟要求賠償。

加強執法規範标準

　　食品标簽是消費者做購買決策最直接的參考依據，是消費者對于自(zì)身食品安全最能(néng)直接把關的部分，也是政府執法和公衆監督最可達的領域。如何才能(néng)防止食品标簽中的各種“文字遊戲”和“包裝遊戲”誤導、欺騙消費者?

　　據了解，食品标簽的标注做到(dào)完全一(yī)樣并不現實。不同的食品種類，大小(xiǎo)和包裝樣式都不一(yī)樣，沒法徹底統一(yī)。有時因爲包裝太小(xiǎo)，有些廠商爲了把該标注的内容都标注上(shàng)去，隻能(néng)壓縮字體，導緻食品包裝上(shàng)的标簽都是密密麻麻的小(xiǎo)字。

　　李傑認爲，由于食品多(duō)樣性的特點，法律隻能(néng)對食品标簽進行一(yī)個大概的規定，難以對每一(yī)樣食品标簽都進行非常詳細的規定，但是随著(zhe)社會的發展，我國的法律也在不斷地完善，2023年(nián)國家市(shì)場監督管理總局發布的《定量包裝商品計量監督管理辦法》已經對包裝商品有一(yī)個較爲詳細的規定，該辦法附件(jiàn)中詳細規定了法定計量單位的選擇、标注字符高(gāo)度、允許短缺量。

　　“監管部門應當依法依規加強執法監管，加大違法行爲的打擊力度，震懾不良商家以及生(shēng)産企業。消費者在購買時發現了食品标簽存在瑕疵，消費者可以撥打市(shì)場監督管理部門電話進行舉報，市(shì)場監督管理部門應當進行調查。根據規定，若查證屬實應當責令當事(shì)人改正，經食品生(shēng)産者采取補救措施且能(néng)保證食品安全的食品、食品添加劑可以繼續銷售;銷售時應當向消費者明示補救措施。”李傑說。

　　黃瓊賓建議，食品标簽的規範标準，要有更加科學的分類細化，監管部門要加強對企業的持續培訓，加大指導監管力度，讓企業生(shēng)産有更明确的方向路(lù)徑，提高(gāo)食品标簽的規範化水(shuǐ)平。在食品生(shēng)産領域提高(gāo)科技(jì)應用水(shuǐ)平，食品标簽的規範可以探索更加低(dī)成本高(gāo)效能(néng)的方式，例如太小(xiǎo)的包裝，可以用二維碼的方式标注完整的标簽信息，方便消費者掃碼查看(kàn)，包裝上(shàng)隻顯示必要的提示語或者産品信息，供參考購買。