市(shì)場監管總局鼓勵食品企業優化預包裝食品 生(shēng)産日期和保質期标簽标識

　　針對消費者反映預包裝食品(含食品添加劑)生(shēng)産日期和保質期“不好找、看(kàn)不清、不易算(suàn)”等問題，近日，市(shì)場監管總局印發《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生(shēng)産日期和保質期标簽标識的公告》(以下(xià)簡稱《公告》)，推動食品企業積極采取針對性改進措施，方便消費者清晰辨識。

　　爲方便消費者查找食品生(shēng)産日期和保質期，《公告》鼓勵食品企業在預包裝食品最小(xiǎo)銷售包裝的主要展示版面顯著标注;最小(xiǎo)銷售包裝有多(duō)層的，在其最外層包裝上(shàng)标注;采用“見包裝物(wù)某位置”的形式标注生(shēng)産日期和保質期的，其位置應當清晰明顯、描述準确、易于查找。

　　爲方便消費者識讀食品生(shēng)産日期和保質期，《公告》鼓勵食品企業使用最小(xiǎo)高(gāo)度不小(xiǎo)于3毫米、高(gāo)度與寬度之比不大于3：1的文字、數字、符号标注;以白(bái)底黑(hēi)字等背景顔色與日期顔色對比明顯的形式清晰标注;改進噴碼、打印等技(jì)術和設備确保标注内容持久清晰。

　　爲方便消費者計算(suàn)食品保質期，《公告》鼓勵食品企業按照(zhào)年(nián)、月(yuè)、日的順序明确标注保質期到(dào)期日;同一(yī)預包裝内有多(duō)個單件(jiàn)預包裝食品的，在外包裝上(shàng)以最早到(dào)期的單件(jiàn)預包裝食品的保質期标注保質期到(dào)期日，或在外包裝上(shàng)分别标注每個單件(jiàn)預包裝食品的保質期到(dào)期日;采用分裝方式生(shēng)産的預包裝食品，以所分裝預包裝食品的保質期标注保質期到(dào)期日。